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dimanche 12 janvier 2014
Ifixit
Reportage sur Capital du 12 janvier 2014
Société californienne pour la réparation d'électroménager et de produit high tech.
Réalisation de vidéos tutorial et vente d'outils spécifiques.
Voir la vente de service avec réseau d'enthousiaste.
Cf cas de l'automobile et la vente de pièces détachées (style Oscaro) + la pratique de casse auto et la recup de pièces auto
Tendance environnementale (dépannage -> moins de déchets) + budget.
Société californienne pour la réparation d'électroménager et de produit high tech.
Réalisation de vidéos tutorial et vente d'outils spécifiques.
Voir la vente de service avec réseau d'enthousiaste.
Cf cas de l'automobile et la vente de pièces détachées (style Oscaro) + la pratique de casse auto et la recup de pièces auto
Tendance environnementale (dépannage -> moins de déchets) + budget.
samedi 4 janvier 2014
Cuisine
Pour commencer l'année, je vais me plonger dans une recette de cuisine par mois.
La 1ere qui me plait: le saumon habillé de chorizo et purée de patates douces
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
tranches de chorizo
500g de patates douces
20cl de crème liquide
60g de beurre
Ficelle de cuisine
La purée
Couper les papates douces en cubes.
15 min dans de l'eau en ébullition.
Presser en purée, ajouter la crème liquide.
Rajouter le beurre.
Pas de problème, c'est de la purée avec des patates douces!
Enrouler les pavés de saumon avec les chorizos.
Utiliser de la ficelle pour tenir le tout!
Au four 10 min.
- Batonnet de mozzarella
A plonger dans lait, farine, puis oeuf. Enfin chapelure. Egoutter sur sopalin.
4 pavés de saumon
32 grandes tranches fines de chorizo
500g de patates douces
Le jus d'un citron
20 cl de crème fraîche liquide
60g de beurre
Une pointe de muscade, sel, poivre
Read more at http://www.750g.com/saumon-en-habit-de-chorizo-et-puree-de-patates-douce-r83445.htm#uQ53h2o5zSgzj6dB.99
4 pavés de saumon
32 grandes tranches fines de chorizo
500g de patates douces
Le jus d'un citron
20 cl de crème fraîche liquide
60g de beurre
Une pointe de muscade, sel, poivre
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4 pavés de saumon
32 grandes tranches fines de chorizo
500g de patates douces
Le jus d'un citron
20 cl de crème fraîche liquide
60g de beurre
Une pointe de muscade, sel, poivre
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La 1ere qui me plait: le saumon habillé de chorizo et purée de patates douces
Pour 4 personnes
4 pavés de saumon
tranches de chorizo
500g de patates douces
20cl de crème liquide
60g de beurre
Ficelle de cuisine
La purée
Couper les papates douces en cubes.
15 min dans de l'eau en ébullition.
Presser en purée, ajouter la crème liquide.
Rajouter le beurre.
Pas de problème, c'est de la purée avec des patates douces!
Enrouler les pavés de saumon avec les chorizos.
Utiliser de la ficelle pour tenir le tout!
Au four 10 min.
Recette effectuée le 31 décembre dernier!
Revu sur le web sur: http://www.750g.com/saumon-en-habit-de-chorizo-et-puree-de-patates-douce-r83445.htm
- Batonnet de mozzarella
A plonger dans lait, farine, puis oeuf. Enfin chapelure. Egoutter sur sopalin.
Read more at http://www.750g.com/saumon-en-habit-de-chorizo-et-puree-de-patates-douce-r83445.htm#uQ53h2o5zSgzj6dB.99
Read more at http://www.750g.com/saumon-en-habit-de-chorizo-et-puree-de-patates-douce-r83445.htm#uQ53h2o5zSgzj6dB.99
Read more at http://www.750g.com/saumon-en-habit-de-chorizo-et-puree-de-patates-douce-r83445.htm#uQ53h2o5zSgzj6dB.99
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